MEALS ミールズ/高級な素材をカジュアルに楽しめるレストラン

MEALS 宮城県仙台市青葉区片平1-1-11片平ビル1F

営業時間 11:30~25:00+

電話番号 022-265-7373

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2010.04.14 wine



ブルゴーニュの新世代と云われているドメーヌからの3本、いずれも自然に対し科学的な介入を極力行わなず透明感溢れる優しいワインを造りだしています。


AuxeyDuresses (blanc) 2006' (Agnes&Sebastien Paquet)
\ 7,200

「美味しい料理を引き立てるように…」と願っている素敵な女性の造るワインは、ミシュランの多くの3つ星レストランにもこぞってオンリストされているようです。
くっきりした柑橘系の香り、伸びのあるみずみずしい味わいが体の中に染みていきます。


Chorey Les Beaune 2007' (Louis Chene)
\6,000

このワインも素敵な女性が造っています。
しかも2人で…
癒し系と云われるように繊細ながらも赤い果実のピチピチした躍動感を与えてくれるチャーミングなワイン

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2008' (Hudelot Baillet)
\6,000

前の2本とはがらっと変わって、元はフランス海軍で現在は、シャンボール地区の旗手とも云われている男性が、なめらかでじわりと口の中に広がっていくワインを造っています。

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