Ｃｈｉｍａｙ
￥９００

ベルギーの首都ブリュッセルから南へ約１００ｋｍ“Ｃｈｉｍａｙ”という街に近い“Ａｂｂａｙｅ　ｄｅ　ＮｏｔｒｅーＤａｍｅ　Ｓｃｏｕｒｍｏｎｔ”で、修道院の井戸水を使い上面発酵、添加物なし、殺菌すら行わず、炭酸ガスの圧入もなく瓶詰め直前に新鮮な酵母を加え瓶内で第２の発酵という行程で造られているトラピストビール。

Ｒｏｕｇｅ(レッド)アルコール度数７％　ほのかにカシスの香り、熟成による円熟した味わいと豊かなコク。

Ｔｒｉｐｌｅ(ホワイト)アルコール度数８％　ホップをふんだんに使った苦味ばしったシャープな味と豊かなコク、風味を併せ持っています。

Ｂｌｅｕｅ(ブルー)アルコール度数９％　熟成期間が長くハーブのような香り、フルーティーながらも濃厚です。