« NEW LUNCH | メイン | RECOMMEND PASTA »
2008.09.24 RECOMMEND WINE

Domane Du Possible
フランス ルーション地方で、葡萄をビオロジック栽培している自然派
どのワインもビュアな味わいでスッと体に染み込む感じがします。
コウマ・アコ 2006
¥6,000
シラー100%
カシスやスパイスの香り、ボリュームがありますがミネラルも感じスムーズ
セ・パ・ラ・メール・アポワール 2005
¥6,000
グルナッシュ60%、シラー20%、カリニャン20%
伸びのある酸味をともなったみずみずしい果実味で、チャーミングなワイン
クール・トゥジュール 2005
¥6,000
マカブー70%、グルナッシュ15%、グルナッシュブラン15%
杏のような香り、生き生きとした酸味をもつ、ふくよかな白ワイン