MEALS ミールズ/高級な素材をカジュアルに楽しめるレストラン

MEALS 宮城県仙台市青葉区片平1-1-11片平ビル1F

営業時間 11:30~25:00+

電話番号 022-265-7373

MEALS サイトメニュー

MEALS インフォメーション

« ロールキャベツ | メイン | RECOMMEND  WINE »

2008.02.14 CHEESE

ノルウェーでは山羊の乳を使ったチーズは一般的ですが、SKI QUEENは、山羊の乳に牛乳も混ぜてからは乳を煮詰める「加熱凝乳方」で造ります。

そのため乳糖がキャラメルの様になり色だけでなく絶妙の甘さと塩気のバランスを持つチーズになります。


セミハードタイプなのでまるで塩キャラメル・・・・・

インフォメーション TOPへ戻る

Copyright (c) MEALS. ALL RIGHTS RESERVED