MEALS ミールズ/高級な素材をカジュアルに楽しめるレストラン

MEALS 宮城県仙台市青葉区片平1-1-11片平ビル1F

営業時間 11:30~25:00+

電話番号 022-265-7373

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2008.01.19 RECOMMEND WINE

CHIANTI CLSSICO “Brolio" 2003 Barone Ricasoli

現在のキャンティの基礎を築き上げたと言われたリカソリ家、しばらく低迷が続いていましたが現当主、フランチェスコ リカソリ氏の努力により90年代初頭から年々品質が高まり、97年が初ヴィンテージとなる、カステッロ・ディ・ブロリオ(ワイナート16号においてキャンティ・クラシコ部門No、1の93ポイントを獲得。キャンティ・クラシコのトップとさえ言う人もいるほど)と、ともに名門中の名門の名を見事に復活させました。
キャンティ・クラシコ・ブロリオはフランス、ボルドーのワインでいえばカステッロ・ディ・ブロリオのセカンドワインにあたります。

飲み頃を迎えフワッとした甘さ、雑味がなく、メルローのような丸みを持ったワインです。

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